Kulturelle Welten (Es geht um Dies und Das aus der Welt der Kulturvermittlung: über Museen und Ausstellungen, Lichter in der Nacht und was Jörn Borchert sonst noch so ge-, miss- und auffällt. Gerne schaue ich dabei nach Frankreich.) : Rubrik:Wein & Ahr

Der Wein an der Ahr mitten im August

Joern Borchert — 2008-08-17T11:30:00Z

In gut vier Wochen beginnt die Weinlese an der Ahr.
Wir freuen uns darauf!

Der älteste Rebstock Europas?

Joern Borchert — 2008-07-12T10:02:00Z

Weil mein letzter Beitrag zum Thema "Wein" offenbar mehr Menschen ansprach als ich erwartet hatte, lege ich gleich noch einen nach und weise die werte Leserschaft auf den angeblich ältesten Weinstock Europas hin.

Er findet sich auf dem Gelände des Schloss Katzenzungen in Prissian-Tisens bei Meran und ist nach den Untersuchungen von Dr. Martin Worbes, vom International Tree Ring Laboratory an der Universität Göttingen, mindestens 300 Jahre alt. Es handelt sich um einen Weißwein der Sorte "Versoaln/Versoaler". Doch nicht nur das Alter des Rebstocks ist beeindruckend. Mit einer Fläche von 350qm, die er beschattet, ist er zugleich auch der angeblich größte Weinstock Europas.

Wer gerade auf dem Weg in den Süden ist, kann ihn sich ja mal anschauen.

Seine genaue Anschrift lautet:

Castel Katzenzungen
Prissian 11
Prissian / 39010 Tisens -Meran
Provinz Südtirol
Italien

PS: Oder ist der Rebstock im slowenischen Maribor älter? Er soll über 400 Jahre alt sein. Was aber wohl noch nicht wissenschaftlich bewiesen ist. Mehr hier.

PPS: Ich würde mich freuen, wenn Sie mir Hinweise auf alte Rebstöcke (mindestens 100 Jahre) an der Ahr oder am Mittelrhein geben würden. Gerne veröffentliche ich Ihre Fotos hier, wenn Sie es wünschen.

Die ältesten Rebstöcke Deutschlands

Joern Borchert — 2008-07-07T13:45:00Z

Wer alte, knorrige Weinstöcke attraktiv und sexy findet, weil sich jahrelange Hege und Pflege in ihnen abbilden und wer sich für die Geschichte des Weinbaus interessiert, der hat sich vielleicht auch schon einmal gefragt, wie alt denn eigentlich so ein Weinstock werden kann und wo man wirklich alte Rebstöcke finden kann.

Andreas Jung vom Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof kann diese Fragen beantworten. Denn er sucht im Rahmen seiner Recherchen zu genetischen Ressourcen der Rebe intensiv nach alten Weinstöcken.

Den ältesten in Deutschland bisher bekannten Rebstock hat er jüngst in der Nähe von Radebeul/Sachsen gefunden. Es handelt sich um eine Gelbe Seidentraube mit zwölf Meter Ausdehnung und einem geschätzten Alter von mehr als 250 Jahren. (gefunden bei drinktank)

Wer im Dunstkreis von Heidelberg lebt, der hat nicht viel Mühe, Weinberge aufzusuchen, deren Rebbestände auch schon fast 200 Jahre alt sind. An der Bergstraße und südlich von Leimen. Darunter solche Sorten, von deren Existenz man in Deutschland bisher nichts wusste oder die als ausgestorben galten. So fand man dort 2003 etwa den "Weißen Heunisch". Die Rebsorte, die als Elternteil von 76 heutigen Edelreben gilt wie dem Elbling, dem Chardonnay, dem Lemberger oder dem Riesling. Mehr dazu in dem sehr lesenswerten Artikel von Mario Scheuermann hier.

Ein Interview mit Andreas Jung zum Thema "Alte Rebsorten" gibt es hier

Und die Sachsen unter meinen Lesern, werden sich freuen, wenn sie das lesen.

Post von der Ahr: Marienthal

Joern Borchert — 2008-06-03T18:31:00Z

Ansichtskarte, 1927
(Archiv JB; Vergrößerung bei Klick aufs Bild)

Heute
+ Kloster Marienthal
+ Weingut Klosterhof

Für Freunde der Rheinischen Weingeschichte

Joern Borchert — 2008-05-25T11:40:00Z

1827 veröffentlichte der Gärtner der Universität Heidelberg, Johann Metzger, dieses interessante Buch zu den Praktiken des Weinbaus am Anfang des 19. Jahrhunderts.

Einige Abbildungen von "Erziehungsarten", die uns heute etwas fremd vorkommen mögen, sind auch enthalten. Zum Beispiel diese hier:

Das ganze Buch gibt es hier.

Entdecken unsere ganze Auswahl

Joern Borchert — 2008-05-22T07:14:00Z

Nicht immer finden die Menschen, die im Internet etwas anbieten, die richtigen Worte. Schon gar nicht die, die international etwas vermarkten wollen.

Wirkt doch eher peinlich als lustig, oder? Mit scribe-online wäre das nicht passiert. Scribe-online, spezialisiert auf alle Themen aus dem Bereich der Kultur, übersetzt Texte so, dass Sie Freude machen - doch ohne Slapstick-Komponenten.

Bücher zur Geschichte des Weinbaus - online

Joern Borchert — 2008-03-31T11:20:00Z

Weintrinker, die Wein nicht nur trinken, um blau zu werden, interessieren sich oftmals auch für die Kulturgeschichte des Weins. Buchhandlungen, Antiquariate und Bibliotheken bieten da Einiges an. Für alle die, die jedoch faul und geizig sind, liste ich hier mal ein paar Bücher auf, die auch online angeboten werden. Und zwar von der Bibliothek für Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Universität zu Köln.

Ammann, August: Der Rheingau und seine Weine. Köln 1899. (67 S.)

Anonym: Stenographischer Bericht über die Verhandlungen der I. ordentlichen Generalversammlung des Verbandes Deutscher Weinhändler abgehalten am 28. November 1886 in Wiesbaden
Wiesbaden 1886. (63 S.)

Englerth, Sebastian: Deutscher Weinbau und Weinhandel, dessen mögliche Konkurrenz mit dem französischen; und die chemische Wein-Verbesserung, vom Standpunkte der Wein-Wissenschaft beleuchtet. Würzburg 1849. (123 S.)

Goldschmidt, Fritz: Deutschlands Weinbauorte und Weinbergslagen. Mainz 1910. (XXXI, 418, XI S.)

Magerstedt, Adolf Friedrich: Der Weinbau der Römer.
Für Archäologen und wissenschaftlich gebildete Weingärtner und Landwirthe nach den Quellen bearbeitet und herausgegeben. Sondershausen 1858. (224 S.)

Schwerz, Johann Nepomuk von: Beschreibung der Landwirthschaft in Westfalen und Rheinpreußen. 2 Teile. Stuttgart 1836. ( V, 438/ IV, 307 S.)

Viel Freude bei der Lektüre!
(Ein Klick auf die Namen der Autoren bringt Sie zu den Büchern.)

Damals an der Ahr: Juni 1956

Joern Borchert — 2008-03-20T20:45:00Z

"Mit einem Pistolenschuß in die laue Frühlingsluft leitete der Hauptwachtmeister Zimmer die Fremdenverkehrssaison im Erholungsort Altenahr an der Ahr ein. Es war halb neun Uhr abends, und der Beamte stand in einem Felswinkel hinter dem Hotel Ravenley. Dann keuchte Zimmer: "Beim nächsten Schuß fällt ein Mann um!"(...)"

Das berichtete der Spiegel am 13. Juni 1956.

Lesen Sie die ganze, wirklich interessante Geschichte und sie werden sich wundern, wie die Senioren, die heute vornehm edle Ahr-Tropfen goutiren, sich aufführten, als sie noch jung waren.

Alles wird langweiliger...

Dazu passt dies
und das.

Neues Hobby - neuer Link

Joern Borchert — 2008-03-15T21:06:00Z

Seit einigen Monaten beginne ich mich mehr und mehr für den Weinbau an der Ahr zu interessieren. Schon lange trinke ich den Spätburgunder von der Ahr besonders gern. Doch dank persönlicher Kontakte bekomme ich nun auch Einblicke in den Weinbau dort. Praktisch und theoretisch. Die Weinlese im letzten Herbst machte schon viel Freude. Unter fachkundiger Anleitung werden ich und meine Familie im Laufe der kommenden Monate auch die anderen Arbeitsschritte kennen lernen, die im Weinberg so anfallen. Jahreszeitbedingt ist nun auch der Rebschnitt für uns kein Geheimnis mehr. Und wenn alles so geht, wie ich es mir erhoffe, dann können wir im nächsten Jahr unseren eigenen kleinen Weinberg pachten, selbst (!) bearbeiten und seine Erträge genießen.

Doch bis es soweit ist, informiere ich mich erst einmal zum Beispiel im Blog von Anton und Ulrike Simons "Ahrwein aktuell" darüber, was an der Ahr so los ist.

[Weitere Links zum Weinbau und seiner Geschichte werden sicher noch folgen]

Der Korken ist tot. Es lebe der Stöpsel!

Joern Borchert — 2008-02-23T11:47:00Z

Mit dem Korkenzieher in der Hand ging ich dieser Tage an unser Weinregal, um mir eine Flaschen Roten aufzuziehen. Also hab ich alles abgeknibbelt, was man halt beim Öffnen einer Weinflasche so abgeknibbelt. Mmmhh. In Erwartung des Korkens war ich etwas überrascht, als ich da so etwas wie einen Schraubverschluss vor mir sah. Hätte ich doch etwas mehr für den Wein ausgeben sollen? Also geschraubt. Doch damit war die Flasche noch immer nicht offen. Stattdessen stieß ich auf einen Glasstöpsel, der denen etwas ähnelt, die man früher in Apotheken vorfand. Lange Rede, kurzer Sinn: Der Wein war prima und der Glasstöpsel ist genial. Denn offenbar schadet er dem Wein in keiner Weise und man kann ihn wiederverwenden. Schluss damit, dass man halb ausgetrunkene Flaschen offen aufbewahren muss.

Und trotzdem: Ich freue mich noch immer, das Ploppen zu hören, wenn eine Weinflasche aufgezogen wird. Das gehört zum Ritus des Weintrinkens. Da ist bei jeder Flasche etwas Mittelmeer dabei. Denke ich. Für meinen Sohn wird in zwanzig Jahren vermutlich das Klicken des Glasstöpsels zum Ritus des Weintrinkens gehören. Warum auch nicht? Es kommt vor allem darauf an, was aus der Flasche rauskommt, oder?

Aber da ich neugierig bin, habe ich natürlich auch zu Weinverschlüssen gegoogelt und dabei festgestellt, dass ich nicht nur computertechnisch hinter dem Mond lebe, sondern auch weinflaschenverschlussmäßig. Denn schon 2005 wurde im Manager-Magazin das hohe Lied des Glasstöpsels gesungen. Nun weiß ich, dass das Dingens Vino-Lok heißt und dass es zukünftig überflüssig sein wird, den Wein vor dem Ausschank zu probieren.